Bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Teflon & Sambel Tomat Terasi segar cocok Buat pemula

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Teflon & Sambel Tomat Terasi segar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Teflon & Sambel Tomat Terasi segar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Teflon & Sambel Tomat Terasi segar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Teflon & Sambel Tomat Terasi segar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Teflon & Sambel Tomat Terasi segar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Teflon & Sambel Tomat Terasi segar memakai 23 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali nyobain bikin ayam bakar bumbu yg simpel ini sendiri. Dan ternyata enak banget. Suami doyan apalagi ditambah sambel terasi tomat segar dan lalapan daun singkong bikin ngabisin nasi semegicom 🤤🤤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Teflon & Sambel Tomat Terasi segar:

1. 5 potong ayam
2. 2 batang Sereh
3. 5 cm Lengkuas
4. 3 lembar Daun jeruk
5. 2 lembar Daun salam
6. 1 sdt terasi
7. 1/2 sdt lada bubuk
8. 2 keping gula merah
9. Secukupnya asam jawa
10. 2-3 gelas air
11. 2 sdt saus tiram
12. secukupnya Kecap manis
13. Garam
14. Kaldu ayam
15. Bumbu Halus
16. 8 siung bawang merah
17. 5 siung bawang putih
18. 2 butir kemiri sangrai
19. 5 cm kunyit
20. 5 cm jahe
21. 1 sdm ketumbar bubuk
22. 15 buah cabe merah keriting
23. 10 buah cabe rawit setan (bisa disesuaikan dengan selera masing2)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Teflon & Sambel Tomat Terasi segar

1. Cuci bersih ayam, lalu kerat2 ayamnya agar nanti bumbu meresap sampai kedalam.lalu marinasi dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat lalu bilas.
2. Blender semua bumbu halus.
3. Siapkan wajan, tambahkan sedikit minyak. Jadi minyak sudah panas masukkan bumbu halus. Aduk2 sebentar lalu tambahkan Terasi sereh dan lengkuas yg sudah digeprek, daun jeruk dan daun salam. Aduk2 lagi sampai bumbu matang dan aroma nya keluar.
4. Saat bumbu sudah pecah minyak atau matang masukkan ayam lalu aduk2 sampai semua tercampur rata dan diamkan beberapa saat.
5. Ketika ayam sudah tercampur rata dengan bumbu, tambahkan garam, penyedap dan air kurang lebih 3gelas air. Aduk2 lalu Tutup wajan dan ungkep sebentar sekitar 5menit.
6. Lalu buka wajan, masukkan gula merah 2keping dan asam jawa secukupnya. Aduk2 kembali sambil menunggu gula merah larut dan air menyusut.
7. Saat air sudah menyusut dan ayam sudah matang. Tambahkan kecap secukupnya dan saus tiram 2sdm. Aduk2 kembali lalu tes rasa. Dan diamkan hingga bumbu mengental dan air ungkepan habis. Dan ketika sudah mengental matikan kompor dan pindahkan ayam ke wadah berbeda.
8. Sisa bumbu yg ada di wajan bisa dijadikan bumbu oles ayamnya. Tambahkan 1sdm margarin agar bumbu terasa lebih gurih.
9. Di kompor yg berbeda, panas kan wokpan. Tambahkan margarin, lalu bakar ayam dengan dioles2kan sisa bumbu ayam tadi. Panggang hingga bumbu meng karamel. Balik ayam lakukan hal yg sama dengan mengoleskan bumbu tadi. Lakukan pada semua ayam.
10. Ayam bakar rumahan ini siap dihidangkan dengan temen lalapan daun singkong dan sambal terasi tomat segar 🤤🤤
11. Resep sambel tomat bisa di cek disini https://cookpad.com/id/r/16306847

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Teflon & Sambel Tomat Terasi segar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!