Bahan dan Resep Ayam Bakar Sasando lezat dan sederhana

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Sasando yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Sasando yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Sasando, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Sasando enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Sasando adalah 8 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Sasando diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Sasando sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Sasando memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim....

#KulinerAlaNusantara kali ini ikutan #PanjatPinang lagi TUJUH BELASAN betsama Cookpad.

Setelah kemaren sukses membikin ayam goreng sasando, dan karena masih ada stok ayam ungkep, kali ini saya coba mengkreasikan dengan cara di panggang.

Kunci kelezatan dari ayam sasando ini terletak pada sambalnya. Disini saya menggunakan santan asli dan sambal saya masak hingga benar-benar tanak, yaitu bumbu tampak pecah dan santan mengeluarkan minyak.... Hingga di hasilkan sambal sasando yang enak dan gurih serta wangi dari santannya.

Alhamdulillah ayam panggang sasando ini juga enak banget, gurih dan bumbu meresap pada ayamnya.

Yuuuk langsung intip resepnya 💕
.
.
.
.
.
.
.
#MasakanBundaPashalenko
#PejuangGoldenBatikApron
#KelapaJadiApa
#SantanKelapa
#KulinerAlaNusantara
#MasakanRumahan
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak
#MasakItuSaya
#DirumahAja
#CookpadCommunity_Kalbar
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Sasando:

1. 8 potong Paha bawah ayam yang telah di ungkep
2. Sambal sasando:
3. 3 cm lengkuas memarkan
4. 4 lembar daun jeruk
5. 1 buah tomat merah, cincang kasar
6. 300 ml santan kental asli
7. 1 sdm gula merah
8. 3/4 sdt garam
9. 3/4 sdt kaldu bubuk
10. Bumbu halus:
11. 10 siung bawang merah
12. 5 siung bawang putih
13. 100 gr cabe merah keriting
14. 20 buah cabe rawit
15. 1/2 sdt kunyit bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Sasando

1. Siapkan semua bahan
2. Sambal sasando: tumis bumbu halus hingga wangi, masukan bumbu cemplung, santan, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.
3. Terus di masak hingga sambal agak mengental. Masukan ayam yang sudah di ungkep. Aduk rata. Masak hingga sambal mengering, tanak dan mengeluarkan minyak. Angkat.
4. Panaskan oven susun ayam d iatas cooling rack yang telah diolesi margarine dan dialasi loyang. Panggang ayam dengan api atas dan api bawah.
5. Saat ayam setengah matang, geprek ayam pelan aja supaya ayam tidak hancur, kemudian celupkan atau poles ayam dengan sambal sasando. Panggang kembali.
6. Kemudian balik ayam, celup dan poles sambal kembali, lakukan sebanyak 3 kali supaya sambal benar-benar meresap. Setelah ayam tampak matang dan bumbu meresap. Angkat
7. Sajikan...... Ini benerah enak, mantap dan lezaat....😋
8. Barakallahu fiikum. Selamat mencoba dan happy cooking 🤗😘

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Sasando yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!