Begini Cara Membuat Ayam bakar wong solo lezat

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar wong solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar wong solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar wong solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar wong solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar wong solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar wong solo memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini hari memperingati Maulid Nabi Muhamad ,didaerah saya mesti ada banyak acara, antara lain bikin selamatan dengan hantaran nasi beserta lauk dan aneka buah2an di langgar atau di masjid. Saya menyajikan ayam bakar solo beserta sambal bajak dan lalapan ketimun. Beserta nasinya, tidak ketinggalan aneka buah2an.... Ayam bakar solo ini favorit keluarga ...daging ayamnya empuk, bumbu meresap wahh pokoknya bikin nambah nasi ...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar wong solo:

1. 1 kg ayam dipotong 10 bagian / sesuai selera dan dicuci bersih
2. 7 bawang merah
3. 3 bawang putih
4. 4 kemiri
5. 1 ruas kunyit
6. 1 sdt ketumbar bubuk
7. 1 sdt merica bubuk
8. 1 sdm gula merah
9. 1 ruas jahe digeprerk
10. 1 ruas laos digeprek
11. 3 lembar daun salam
12. 3 lembar daun jeruk
13. 3 sereh digeprek
14. 500 ml air kelapa
15. 5 sdm kecap manis
16. 3 sdm air asam jawa
17. Secukupnya kaldu ayam
18. Secukupnya garam
19. Minyak secukupnya untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar wong solo

1. Masak air dipanci sampai mendidih masukan potongan ayamnya, agar lemak2 berkurang. Masak sampai setengah matang. Lalu buang airnya.sisihkan
2. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit,merica bubuk, ketumbar bubuk,garam, dan selanjutnya tumis dan tambahkan sereh geprek,jahe geprek,laos geprek, daun salam, daun jeruk, klo udah harum masukan ayam, tambahkan air kelapa, kecap manis gula jawa, air asam aduk pelan tambahkan kaldu ayam ya masak sampai matang koreksi rasa bila cukup masak sampai air menyusut.
3. Bila air sudah menyusut matikan kompor pindah ayamnya dibaskom atau tempat lain. Sisa bumbu untuk olesan pindahkan dimangkok. Sisa bumbu gunanya untuk olesan waktu ayam mau dibakar
4. Penyajiannya bakar ayam diwajan teflon atau alat bakaran lain sambil olesi sisa bumbu dan dibolak balik.bila cukup Sajikan dengan nasi hangat lalapan ketimun, selada dan pastinya sambak bajak.. Yakin deh pasti suka.. 😊

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam bakar wong solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!