Cara Memasak Ayam bakar kecap ala rumahan
Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar kecap memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar kecap:
- 500 gram ayam
- Marinasi ayam
- 1 buah jeruk nipis
- Garam
- Lada bubuk
- Bumbu halus
- 6 bawang merah
- 3 bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 2 butir kemiri
- Ketumbar bubuk
- Tambahan tumis bumbu
- 2 daun salam
- 2 daun jeruk
- 1 serai geprek
- Air
- Garam
- Kaldu bubuk
- Asam jawa
- Kecap manis
- Mentega (olesan)
- Lalapan
- Timun
- Kol
Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar kecap
- Cuci ayam, kemudian di marinasi diamkan 1/2 jam
- Tumis bumbu halus, tambahkan pelengkapnya sampai wangi. Masukan ayam, masak hingga sedikit kecoklatan, masukan air, kecap dll
- Masak hingga air surut, kurang lebih 30 menit
- Siapkan teflon/pan untuk memanggang, olesi mentega, panggang ayam diatas teflon panas
- Selesai
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam bakar kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!