Cara Memasak Ayam bakar sederhana dan praktis

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar:

1. 1 ekor ayam
2. 2 sdm air perasan jeruk nipis
3. 300 ml santan cair
4. 2 cm lengkuas, memarkan
5. 2 lembar daun salam
6. 3 lembar daun jeruk
7. 1 batang serai, memarkan
8. 5 sdm kecap manis
9. 1 keping gula merah
10. 1/2 sdt garam
11. Bumbu Halus ::
12. 5 butir bawang merah
13. 4 siung bawang putih
14. 3 butir kemiri
15. 1 cm jahe
16. 1 sdm ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar

1. Tusuk2 ayam dengan garpu agar bumbu lebih meresap. Kemudian lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit. Bilas.
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai. Aduk hingga layu.
3. Masukkan ayam, aduk2 sampai ayam berubah warna. Tuang santan, garam, gula, dan kecap. Masak dalam wajan tertutup dengan api kecil sampai kuah habis dan bumbu meresap.
4. Bakar ayam sampai bagian luarnya terlihat kecoklatan dan kedua sisinya matang merata.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!