Cara Mudah Membuat Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur cocok Buat pemula

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu ini biasanya ada pada nasi box yang dipadukan dengan sayur urap2
Masakan khas favorit keluarga

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur:

1. 1 ekor ayam utuh
2. 1/2 buah jeruk nipis
3. Bumbu halus
4. 8 siung bawang merah
5. 4 siung bawang putih
6. 5 buah cabe merah besar
7. 3 buah cabe rawit (sesuaikan selera)
8. 1 bungkus kecil terasi bakar
9. 5 butir kemiri sangrai
10. 1/2 ruas jahe
11. 1/2 ruas kunyit
12. Bahan tambahan
13. 1 batang sereh geprek
14. 1 ruas lengkuas geprek
15. secukupnya Daun salam
16. secukupnya Daun jeruk
17. Sedikit asam jawa
18. 1 keping gula jawa
19. 450 ml santan kental
20. 600 ml santan cair/air matang
21. secukupnya Garam dan penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur

1. Belah ayam di tengahnya
   Beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam sisihkan
2. Tumis bumbu halus sampai harum
3. Tambahkan sereh,daun salam, daun jeruk, lengkuas
   Masak sampai wangi
4. Masukan ayam nya masak sampai ayam mengeluarkan sedikit minyak
5. Tambah kan air matang/santan cair
6. Masak sampai mendidih dan agak surut airnya
7. Setelah mendidih tambahkan santan kental dan masukan bumbu² lainya
   Garam, penyedap rasa, air asam jawa dan gula jawanya
8. Cicipi rasanya jika udah pas dan enak biarkan sampai benar² menyusut/tinggal sedikit
9. Setelah itu tunggu sampai agak dingin lalu bakar di atas teflon/happy call dengan sedikit mentega sambil dioles bumbu nya di kedua sisi sampai agak gosong
10. Lalu sajikan dan bisa di tambahkan sisa bumbu di atas nya
    Saat di santap kucuri dengan jeruk limau

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!