Coba Yuk! Ayam Bakar Bumbu Rujak sederhana dan praktis

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memasak ayam itu banyak ragam & cara nya. Biasanya saya membuat olahan ayam dengan di ungkep dan nanti digoreng atau ayam goreng. Hari ini, saya mau buat ayam bakar bumbu rujak. Berhubung 1 ekor ayam saya buat 2 resep , 1/2 ekor ayam saya olah ayam bakar bumbu rujaki dan 1/2 ekor saya ungkep untuk ayam goreng. Karena takut bosen kalo olahannya sama.

#PejuangGoldenApronBatik
#CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. 1/2 ekor ayam
2. 2 buah daun salam
3. 2 buah daun jeruk
4. 1 batang serai
5. 1 sachet santan kara + air
6. 1 buah jeruk nipis
7. Bumbu halus :
8. 4 buah bawang merah
9. 2 buah bawang putih
10. 1 cm kunyit
11. 5 buah cabe merah keriting
12. 5 buah cabe rawit
13. 1/2 ruas jahe
14. 3 butir kemiri, disangrai dahulu
15. garam secukup nya
16. Kaldu ayam secukup nya
17. 1 buah gula.merah, ukuran kecil

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Siapkan bahan ayam, cuci bersih dan beri perasan air jeruk nipis agar tidak berbau, diamkan selama 10-15 menit., cuci bersih. siapkan bahan bumbu halus
2. Haluskan bumbu, dan tumis dengan api kecil,.sampai.harum, tambahkan daun jeruk,.daun.salam
3. Masukan air sedikit,.masuka gula.merah,.aduk aduk. setelah matang bumbu nya, masukan ayam dan beri santan dan sedikit air.Aduk - aduk supaya rata dan beri garam, serai,kaldu ayam diamkan sampai air nya sedikit
4. Cek rasa, setelah matang ayam nya, dan air surut, pindahkan ke wadah laen. Bakar ayam di atas teflon beri sedikit mentega di wajanya agar tidak lengket. Tambahkan sisa ungkepan ayam ke dalam ayam
5. Setelah matang ayam bakar bumbu rujak, tata di piring saji demgan diberi irisan timun dan tomat, siap disantap

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!