Coba Yuk! Ayam Bakar Kecap ala Chef

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau teman-teman mau buat ayam bakar tapi gak punya panggangan dan agak ribet dalam pembakaran teman-teman bisa menggunakan teflon resep ayam bakarnya aku lihat dari YouTube Devina Hermawan. Untuk bumbu-bumbunya aku sesuaikan dengan porsi ayamnya. Yuk di coba #pejuanggoldenbatikapron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Kecap:

1. 9 potong ayam (750gr)
2. Bumbu marinasi
3. 3 sdm kecap manis
4. 1 sdt kecap asin
5. 1/4 sdt garam
6. 1/4 sdt kaldu ayam
7. Bumbu halus
8. 6 siung bawang merah
9. 4 siung bawang putih
10. 1 cabe merah besar
11. 5 cabe merah keriting
12. 3 cm lengkuas
13. 1/2 sdm kunyit bubuk
14. 1/2 sdm ketumbar bubuk
15. 2 lembar daun jeruk
16. Bumbu tambahan
17. 2 lembar daun salam
18. 1 batang serai
19. 4 sdm minyak goreng
20. 4 sdm kecap manis (Secukupnya)
21. 1/2 sdt garam (secukupnya)
22. 1 sdt gula putih (secukupnya)
23. 1 sdm margarin

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Kecap

1. Marinasi ayam lalu aduk hingga rata. Diamkan dalam kulkas selama 4 jam atau lebih
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan tanak lalu masukan ayam biarkan hingga kulit ayam agak kering. Lalu masukan air
3. Tambahkan garam gula dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa. Gunakan api kecil tutup wajan
4. Masak hingga air menyusut matikan kompor. Pisahkan ayam ungkep dan tuang sisa air ke dalam mangkok tambahkan margarin lalu aduk rata
5. Panaskan teflon lalu panggang hingga kecoklatan lalu olesi dengan bumbu. Panggang hingga ke dua sisinya matang. Angkat dan sajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!