Langkah-Langkah Membuat Ayam Bakar Kalasan ala Chef

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Kalasan adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Kalasan diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kalasan memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah..
Siapa yg suka ayam bakar ?
Apalagi bumbunya meresap kedalam..
Ditambah pake sambel goreng terasi..
Mashaa Allah nikmat banget kan..

Aku pake resepnya bunda rini @reeneeJulia
Makasih bunda rini buat resepnya, makan jadi nambah nasinya 😁
Yuuk kita Masak Moms ❣️

#PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Kalasan:

1. 3 Bagian Dada (Potong 3), lumuri dengan jeruk nipis
2. 1/4 Papan Tempe
3. 2 lbr daun salam
4. 3 lbr daun jeruk
5. 5 sdm kecap manis (resep asli 8sdm)
6. 1/2 sdt lada bubuk
7. Secukupnya lada garam
8. Bumbu Halus :
9. 10 siung bamer
10. 5 siung baput
11. 8 butir kemiri
12. 1 sdm gula merah
13. Secukupnya : lada garam gula
14. 1 ruas jahe geprek (skip, ganti 2batang serai)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Kalasan

1. Sisihkan bahan. Lumuri ayam dengan jeruk nipis diamkan 3-5 menit lalu bilas. Blender bumbu halus dan campur bumbu lainnya aduk rata. Test rasa, tambahkan bumbu jika masih kurang pas..
2. Siapkan wajan.. tuang ayam, tempe dan bumbu aduk rata, masukkan daun salam, daun jeruk, serai aduk rata.. Masak hingga ayam matang empuk dan kuah mengental.
3. Siapkan teflon. Bakar ayam hingga merata. Siapkan pelengkap dengan nasi putih hangat dan sayur kangkungnya.. Selamat mencoba moms..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!