Langkah-langkah Membuat Ayam bakar bumbu rujak istimewa

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu rujak memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini request bapaknya krucil2. Pagi-pagi ke pasar beli ayam 1,5kg
Minta dibikin ayam bakar padahal ga punya panggangan, yang ada cuma oven. Akhirnya pake oven aja, jd kurang gimana gitu rasanya, kurang ada aroma kebakar alias sangit. Tp lumayan lah, anak2 doyan
Resepnya aku contek punya mbak @susan_mellyani
Yuk dicoba, enak loh



#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar bumbu rujak:

1. 1 kg daging dada ayam, bagi 10
2. 1/4 kg sayap ayam
3. 8 butir bawang merah
4. 4 butir bawang putih
5. 3 butir kemiri sangrai
6. 5 buah cabe merah
7. 2 ruas jahe
8. 1/2 ruas kunyit
9. 3 lembar daun salam
10. 5 lembar daun jeruk
11. 1 keping gula merah
12. 3 sdt air asam Jawa
13. 1 buah serai
14. 1 sachet santan Sasa
15. 400 ml air
16. 2 sdm minyak goreng
17. 1/3 sdt ketumbar bubuk
18. 1 sdt garam
19. Secukupnya kaldu bubuk
20. Secukupnya Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar bumbu rujak

1. Cuci bersih ayam, rebus sebentar, sisihkan. Haluskan bumbu (duo bawang, kemiri, jahe, kunyit, cabe merah, minyak goreng)
2. Tumis hingga matang bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, serai. Kemudian tambahkan air, santan, air asam Jawa, gula, garam, kaldu bubuk.
3. Masukkan ayam yang sudah direbus. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
4. Tata dalam loyang, lumuri ayam dengan bumbu dan kecap kemudian panggang dalam oven kira2 10-15 menit sambil dibalik agar matang merata.
5. Jika mau disajikan langsung juga bisa. Selamat menikmati

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!