Resep Anti Gagal Untuk Ayam Bakar Kecap yang simpel
Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Kecap adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Kecap diperkirakan sekitar 1jam 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Kecap:
- 1 kg ayam
- 1 buah jeruk nipis
- secukupnya Garam
- secukupnya Kaldu jamur
- 8 sdm kecap manis
- Bahan bumbu halus
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 3 cm kunyit
- 3 cm lengkuas
- 5 cabai keriting, 3 cabai rawit
- 1 sdt ketumbar sangrai
- secukupnya Minyak
- Bahan lainnya
- 1 batang serai geprek
- 2 lembar daun salam
- 1 sdm margarin
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula
- 4 sdm kecap manis
- 400 ml air
- Bumbu oles
- Bumbu ungkepan
- 2 sdm margarin
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Kecap
- Masukkan secukupnya garam dan perasan jeruk nipis ke dlm ayam, aduk rata. diamkan selama 10 menit setelah itu bilas dan tiriskan
- Masukkan kecap manis dan kaldu jamur, aduk rata, tutup dengan plastik wrap lalu diamkan selama 3 jam atau semalaman di dalam kulkas
- Haluskan semua bumbu halus lalu tumis hingga setengah matang
- Masukkan bumbu lainnya tumis hingga matang, kemudian masukkan ayam, aduk rata
- Tambahkan air, kecap manis, garam, kaldu jamur & gula pasir masak hingga meresap di api sedang selama 25 menit lalu tiriskan
- Sisihkan bumbu ungkepan ke dalam wadah lalu campurkan dengan margarin, aduk rata
- Panaskan teflon, masukkan ayam lalu oles dengan bumbu oles, panggang hingga matang
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!