Resep Ayam Bakar Kalasan yang gampang
Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kalasan memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Empuk, gurih, manis. Enak.
.
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bekasi
Source: @Titadapoerhideung
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Kalasan:
- 1 Ekor ayam
- 1 buah jeruk nipis
- 1/2 sdt garam
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 5 sdm kecap manis
- Secukupnya garam dan kaldu jamur
- 250 ml air matang
- Bumbu Halus :
- 6 siung bawang merah
- 3 bawang putih
- 5 butir kemiri
- 3/4 ruas jahe
- 1 sdm gula merah, sisir
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Kalasan
- Potong ayam, bersihkan lalu lumuri dengan jeruk peras dan garam. Biarkan 15 mnt, lalu cuci bersih.
- Haluskan semua bumbu.
- Campur bumbu dengan kecap, garam dan kaldu jamur. Aduk rata
- Balur seluruh permukaan ayam, lalu diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.
- Presto bersama daun salam, dan daun jeruk (me: panggang dg happycall) Sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!