Resep dan Cara Memasak Ayam Bakar Tomat yang benar

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Tomat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Tomat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Tomat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Tomat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Tomat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Tomat memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Tomat:

1. 1 ekor ayam (berat 1kg)
2. 2 sdm kecap manis
3. 1 sdt minyak goreng
4. 3 lembar daun salam
5. 1 batang serai
6. 1 sdt ketumbar bubuk
7. Bumbu dihaluskan:
8. 1 buah tomat uk besar
9. 5 buah cabe merah keriting
10. 1 buah cabe merah besar
11. 5 siung bawang merah
12. 3 siung bawang putih
13. Bumbu penyedap:
14. 1 sdm Kaldu jamur
15. 1 sdt garam
16. 1 sdt gula pasir
17. 1/2 sdt kaldu ayam
18. 1/2 sdt lada bubuk
19. 2 sdm kecap manis
20. Bahan sambal:
21. 6 buah cabe rawit merah
22. 1 buah tomat
23. 3 siung bawang merah
24. 2 siung bawang putih
25. 1/2 sdt garam
26. 1 sdt terasi bakar
27. 1 sdt gula pasir
28. 1/2 sdt gula merah
29. 1/4 sdt penyedap rasa (optional)
30. 1 buah jeruk limau
31. Bahan pelengkap: lalapan timun, kol dan kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Tomat

1. Siapkan bahan
   Dalam wajan Masukan semua bumbu halus dan bumbu penyedap, daun salam, serai dan ketumbar, aduk rata
   Masukan ayam, aduk ayam dengan bumbu sampai rata, diamkan minimal 15 menit
2. Masak ayam di api sedang selama 30 menit, kemudian kecilkan api, masak 30 menit sampai ayam matang, dan bumbu mengenal (dibalik sesekali ya)
   Matikan kompor, diamkan terlebih dahulu selama 15 menit
3. Ambil 3 sdm sisa bumbu ayam, tambahkan 2 sdm kecap manis dan 1 sdt minyak goreng, aduk rata
4. Panaskan pemanggang, bakar ayam sampai matang, oles dengan bumbu oles, balik, saya 2 kali oles bolak balik
5. Sambal: goreng semua bahan sambal sampai layu, tiriskan, tuang ke coet, masukan semua bumbu penyedap sambal, ulek kemudian kucuri jeruk limau
6. Sajikan bersama sambal dan lalapan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Tomat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!