Resep dan Tips Memasak Ayam Bakar Solo yang gampang
Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Solo adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Solo memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Menu yang cocok buat buka puasa. Semakin lama marinasi dan mengungkepnya, makin berbumbu ayamnya. Kemarin buat dari jam 1 siang, lalu setelah setengah matang didiamkan, baru dimasak sampai matang menjelang buka puasa. Udah cukup meresap ^^
Recook dari @xanderskitchen ~
#PejuangGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Solo:
- 4 buah paha atas
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm gula aren
- Air kelapa untuk mengungkep
- Bumbu Halus
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 butir kemiri sangrai
- 1 ruas kunyit yang sudah dibakar
- Secukupnya garam
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Solo
- Haluskan bumbu, lalu balurkan ke ayam. Campur hingga merata. Diamkan minimal selama 30 menit.
- Pindahkan ke panci, lalu tambahkan air kelapa, gula aren, dan kecap manis. Jika perlu dapat tambahkan garam. Ungkep ayam sampai air menyusut separo. Diamkan agar bumbu lebih meresap.
- Setelah didiamkan, ungkep kembali sampai bumbu mengental.
- Panggang ayam hingga agak kering. Oleskan sisa bumbu agar makin enak. (saya pakai teflon)
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!