Resep Hidangan Ayam bakar bumbu rujak yang bikin ketagihan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bakar bumbu rujak adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam bakar bumbu rujak diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu rujak memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halo… Selamat datang di Dapoer Mak Mel’s.. 😘🤗🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar bumbu rujak:

1. 1 ekor ayam negri (bagi 4 bagian)
2. 20 biji cabe merah kriting
3. 14 siung bawang merah
4. 10 siung bawang putih
5. 6 buah kemiri (sangrai)
6. 1 buah gula aren
7. secukupnya Asam jawa
8. 2 bungkus terasi (saya pakai yang sachetan)
9. secukupnya Garam
10. secukupnya Kaldu jamur
11. 3 lembar daun salam
12. 3 lembar daun jeruk
13. 1 ruas jahe
14. 2 ruas lengkuas
15. 750 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar bumbu rujak

1. Haluskan semua bahan cabe merah kriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan lengkuas dengan menggunakan blender
2. Tumis bumbu halus hingga harum, beri air asam jawa, garam, kaldu jamur, terasi, gula aren, lalu aduk merata
3. Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu, lalu aduk - aduk hingga ayam terkena semua bumbu
4. Masukkan 750 ml air ke dalam ayam, lalu masak hingga mendidih, dan air agak menyusut
5. Angkat ayam dan tiriskan
6. Panggang ayam di atas teflon, sambil lumuri bumbu sisa ayam tadi di atas ayam panggang nya. Agar bumbu lebih meresap lagi
7. Ayam bakar siap di sajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!