Resep Masak Ayam bakar padang enak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam bakar padang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar padang memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenarnya masak ayam bakar ini sama spt masak ayam gulai, hanya santannya pake yg kental saja dan airnya dimasak hingga menyusut dan meresap ke ayam, lalu dibakar... Beuuhh...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar padang:

1. 1 ekor ayam pot 8
2. 1 bh jeruk nipis
3. 1 sdt garam
4. 800 ml santan kentan
5. Bumbu halus:
6. 8 bawang merah
7. 10 bh cabe merah besar
8. 10 bh cabe merah kering
9. 1 ruas jari jahe
10. 1 sdt jinten
11. 1 sdt lada
12. 1 adt ketumbar
13. 5 butir kemiri
14. 2 jari kunyit
15. 1 ruas jari lengkuas
16. 1 sdt garam
17. 2 sdt gula
18. Bumbu cemplung
19. 2 lembar daun salam
20. 2 lembar daun jeruk
21. 2 batang serai, memarkan
22. 1 batang daun kari (bila ada)
23. 1 lembar daun kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar padang

1. Cuci ayam, beri perasan air jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukan bumbu cemplung, aduk-aduk hungga daun layu
3. Masukkan ayam, adkuk hingga terbalur bumbu, beri santan, masak hungga santan menyusut xan ayam matang, koreksi rasa
4. Bakar ayam di atas teflon hingga coklat keemasan
5. Angkat dan sajikam

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam bakar padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!