Resep Praktis Ayam Bakar Padang lezat dan sederhana

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Padang memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nyumm.. Menu makan siang tadi, dimakan bareng sambal ijo + daun singkong rebus 🍗🥬
Serasa di RM Padang wkwk 😝

Resep sambal ijo terlampir ya, tapi yang ini aku tidak pakai terinya 🤗
.
Soon tayang di YT Channel ku : Dinda Arya Setyarini
.
#cookpadcommunity_tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Padang:

1. BAHAN MARINASI AYAM :
2. 1 ekor Ayam, potong 8 bagian
3. secukupnya Jeruk Nipis
4. sejumput Garam
5. BAHAN LAINNYA :
6. 750 ml Santan
7. 2 lembar Daun Salam, robek-robek
8. 1 lembar Daun Kunyit, ikat
9. 1 batang Sereh, geprek
10. secukupnya Garam, Kaldu Bubuk & Gula
11. BAHAN BUMBU HALUS :
12. 75 gr Cabe Merah Keriting
13. 30 gr Bawang Merah
14. 4 siung Bawang Putih
15. 2 ruas Kunyit Bakar
16. 3 butir Kemiri Sangrai
17. 2 ruas Lengkuas
18. 2 ruas Jahe
19. 2 lembar Daun Jeruk, buang tulangnya
20. 2 lembar Daun Salam, buang tulangnya

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Padang

1. Cuci bersih ayam, beri bahan marinasi, diamkan selama 15 menit. Kemudian cuci bersih lagi, sisihkan.
   
   Rebus ayam sebentar sampai keluar air kotornya, lalu tiriskan ayam, sisihkan.
2. Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, daun salam, daun kunyit & sereh, tumis sampai harum matang. Masukkan santan, garam, kaldu bubuk, gula pasir & ayam, aduk rata, masak sampai ayam empuk & meresap hingga kuah menyusut. Matikan kompor.
3. Panaskan teflon untuk memanggang.
   Panggang ayam sambil dioles bumbu masak tadi, panggang sampai matang. Siap disajikan.
4. Taraaa... Sudah matang, silahkan mencoba~~ 🍗🍖❤️‍🔥
5. Nyums sedep banget 🤩🤩🤩

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!