Resep Praktis Ayam Bakar Teflon lezat

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Teflon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Teflon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Teflon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Teflon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Teflon adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Teflon diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Teflon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Teflon memakai 22 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nikmatnya ayam bakar rumahan yg berpadu dgn sambal goreng jeruk limo. Selamat mencoba ☺️
#PejuangGoldenBatikApron
masih semangat di #MingguKe26 💪

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Teflon:

1. ▪️Bahan ungkepan ayam :
2. 1 ekor ayam (potong 12)
3. 1 bks bumbu giling utk ayam ungkep (utk hemat wkt sy pakai bumbu giling beli di tkg sayur)
4. 2 bh kemiri
5. 3 lbr daun jeruk
6. 2 lbr daun salam
7. 1 bh sereh
8. 2 cm lengkuas
9. 1/2 sdt garam
10. ▪️Bahan ayam bakar :
11. secukupnya mentega
12. secukupnya kecap manis
13. ▪️Bahan sambal limo :
14. 1 bh jeruk limo
15. 1/2 bh tomat
16. 8 bh cabe merah keriting
17. 9 bh cabe rawit merah
18. 5 bh cabe rawit hijau
19. 1/3 sdt garam
20. 1 sdt gula pasir
21. sejumput royco sapi
22. 10 sdm air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Teflon

1. Cuci bersih ayam lalu rebus dgn air hingga menutupi seluruh bagian ayam. Tunggu mendidih agak lama, matikan kompor.
   Dan buang airnya. Sisihkan dulu.
2. Haluskan kemiri dan lengkuas. Geprek sereh & siapkan daun jeruk + daun salam.
3. Kembali ke wajan berisi ayam tadi. Jgn hidupkan dulu kompornya. masukkan air biasa hingga menutupi ayam. masukkan bumbu giling, ratakan pada seluruh bagian ayam.
4. Masukkan sereh, bahan halus (kemiri lengkuas), daun jeruk & daun salam. Aduk rata pelan, jgn smp ayam hancur. Baru nyalakan kompornya.
5. Dgn api sedang, diamkan hingga airnya habis (agar ayam empuk & bumbu meresap). Lalu matikan kompor.
6. Panaskan teflon dgn api kecil saja. Sementara itu olesi bagian ayam dgn mentega (sy oles dgn sendok, lebih bagus jika punya kuas)
7. Letakkan pada teflon, satu persatu ayam yg sdh diolesi tadi (jumlah potongan ayam disesuaikan dgn besarnya teflon). Lalu tuangkan kecap pada setiap potongan ayam.
8. Diamkan hingga harum bakaran ayam mulai keluar, lalu balik ke sisi lainnya.
9. Tahap membakar ini agak lama, jadi hrs bersabar hingga ayamnya tampak mulai menghitam. Jika semua sisi sdh tampak spt gambar ini, ayam bisa diangkat & lanjutkan membakar ayam yg selanjutnya.
10. Utk sambalnya.. Haluskan tomat dan semua cabe.
11. Dgn 1 sdm minyak goreng, tumis sambal halus tadi hingga layu. masukkan garam, gula pasir, royco. Lalu peras jeruk limo di atasnya. Aduk rata.
12. Beri 10 sdm air. Aduk & diamkan hingga airnya habis. matikan kompor.
13. Ayam bakar dgn sambal goreng limo siap disantap bersama nasi hangat 😉

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Teflon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!