Resep Rahasia Ayam bakar istimewa

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bakar adalah 4 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar memakai 5 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar:

1. 2 ekor ayam di potong 4 bagian
2. 8 lembar daun salam / bay leaves
3. 4 batang serai, ambil putihnya dan memarkan
4. 1 sendok asam jawa larutan dgn sedikit air
5. 1 liter santan

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar

1. Bumbu dihaluskan:
   20butir bawang merah
   10siung bawang putih
   2sdm ketumbar
   10butir kemiri
   2cm kunyit
   2cm lengkuas, geprek
   100gr gula merah, sisir halus
   1sdt merica bubuk
   2sdt garam
   2sdm gula pasir
   2sdm Kecap Manis
   
   Cara:
   1. tumis bumbu halus sampai harum. Masukan daun salam dan serem, aduk rata sampai harum.
2. 2. Tambahkan air asam jawa, aduk merata hingga tercampur ke bumbu. Kemudian masukkan potongan ayam, aduk merata dengan bumbu.
   3. masukkan santan aduk rata...Ungkep sampai ayam empuk & bmb meresap. *Sesekali di aduk supaya santan tidak pecah
   *sisihkan di mangkuk kecil sisa bumbu ungkepnya tambahkan dgn 1sdm kecap manis..digunakan utk mengoles ayam saat di bakar
3. 4. Panaskan pan panggangan anti lengket..letakkan ayam di atas pan stlh kering lalu balik & oles dgn sisa bumbu ungkep..lakukan proses balik & oles sbyk 2-3x...angkat
   5. Ayam Bakar siap dihidangkan dgn perasan jeruk limo & sambal kesukaan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!