Tips Anti Gagal Membuat Ayam bakar padang praktis
Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bakar padang adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam bakar padang diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar padang memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar padang:
- 8 potong ayam
- Jeruk nipis / (boleh cuka)
- Garam
- Penyedap
- Santan (saya pakai 1 santan kara)
- Bumbu halus
- 8 Bawang merah
- 7 Bawang putih
- 7 Cabe merah
- 5 Cabe rawit Oren (Sesuai selera pedas)
- secukupnya Jahe
- secukupnya Lengkuas
- secukupnya Kunyit
- secukupnya jinten
- secukupnya Merica
- 3 butir kemiri sedang
- secukupnya Ketumbar
- Bahan tambahan:
- 2 batang serai
- 4 daun salam
Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar padang
- Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis / cuka dan garam 10-15 menit
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan
- Lalu masukan bumbu tambahan, lalu masukan jg ayam di aduk sampai tercampur
- Lalu masukan santan kara dan sedikit air serta beri garam gula dan penyedap, tunggu sampai menyusut,(Sisakan sedikit bumbu untuk dioles saat ayam dibakar)
- Lalu bakar ayam sambil di oles dengan bumbu nya agar merata, selamat mencoba 🥰
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam bakar padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!