Tips Memasak Ayam bakar ala rumahan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bakar adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aku tuh orangnya ga pinter mendeskripsikan sesuatu dengan kata kata. Jadi silahkan dicoba bikin aja bunda, aku tunggu komen dan recooknya. Awas ketagihannn 😬

Jangan lupa bikin sambal ya bun, enak sih pake sambal bawang atau sambal terasi.. aku kalau bikin sambel ga ada takaran jadi silahkan modifikasi sendiri saja untuk sambal ya😬

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar:

1. 1 kg ayam
2. 5 lembar daun jeruk
3. 2 batang serai
4. 1 bongkah kecil gula merah
5. 1 1/2 sdm kecap manis
6. 1 bungkus santan kara kecil
7. Secukupnya gula, garam, penyedap dan air mineral
8. Bumbu halus :
9. 10 siung bawang merah
10. 5 siung bawang putih
11. 3 buah cabai merah besar buang bijinya
12. 1 sdt ketumbar
13. 1 sdt penuh terasi
14. 5 buah kemiri
15. Secukupnya minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar

1. Potong ayam sesuai selera lalu cuci hingga bersih tiriskan..
2. Siapkan bahan bumbu. Blender semua bumbu hingga halus.. lalu tumis bumbu halus hingga matang jangan lupa tambahkan serai dan daun jeruk.
3. Jika sudah matang tumisan bumbunya masukan gula merah. Aku hancurkan dulu agar cpt menyatunya..
4. Masukan air kira2 250-300ml kedalam bumbu matang lalu tambahkan 1 sachet santan instan. Aduk rata sambil ditambahkan gula garam dan penyedap. Koreksi rasa hingga pas..
5. Masukan ayam dan ungkep ayam hingga empuk dan airnya kental menyusut. Jika sudah empuk sisihkan ayamnya.
6. Sisa air ditambahkan kecap manis lalu simpan diwadah kecil untuk olesan ayam ketika dibakar..
7. Bakar ayam dalam pemanggangan, jika tidak ada bisa di teflon saja.. sambil sesekali dibalik lalu oleskan lagi dengan bumbu oles. Bakar hingga matang..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!