Trik Cara Memasak Ayam bakar bumbu rujak istimewa
Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu rujak memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini pertama kali nyobain masak ayam bakar bumbu rujak karena besok ada Orderan catering dengan menu ini, jadinya di coba dulu sebelum dijual..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar bumbu rujak:
- 1 kg ayam, potong potong
- 300 ml air
- 1 sachet trasi abc
- 1 kotak kecil gula merah
- 3 sm air asam jawa
- 5 sm santan bubuk
- Bumbu halus
- 7 siung Bawang merah
- 5 siung Bawang putih
- 4 cabai merah besar
- 3 cabai rawit merah
- 4 butir kemiri
- 1 St ketumbar bubuk
- 1/2 St lada bubuk
- 1,5 St garam
- Bumbu pelengkap
- 1 batang sereh, geprek
- 5 lembar daun jeruk buang tulangnya
Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar bumbu rujak
- Haluskan bumbu halus dengan sedikit air kemudian Tumis smpai Harum, tambahkan sereh dan daun jeruk
- Masukan ayam, aduk, tambahkan air, masak sampai mendidih Dan setelah air agak menyusut, tambahkan gula merah, trasi, air asam jawa dan terakhir santan bubuk, aduk hingga rata Dan masak hingga menyusut, koreksi rasa
- Sisa bumbu tambahkan dengan kecap manis Dan oleskan di ayam sebelum dibakar, cek ayam, balik Dan oleskan bumbu lagi, bakar sampai matang
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!