Tutorial Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak enak
Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
resep masakan yang enak dan cocok buat makanan saat ada keluarga besar☺️
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- 750 gr Ayam
- 300 ml santan
- 1 batang serai
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 100 gr gula merah
- 1 ruas lengkuas (digeprek)
- 100 ml air
- garam
- kaldu sapi/kaldu jamur
- Bumbu Halus
- 10 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit
- 20 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 100 ml air
- Bumbu Bakar
- 10 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 1/2 sdt merica bubuk
- 4 sdm saus sambal
- 2 sdm madu
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak
- Potong ayam sesuai selera lalu bersihkan hingga bersih
- Haluskan bahan bumbu halus lalu tumis ke minyak sedikit panas
- Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas tumis hingga matang dan harum
- Masukkan 300 ml santan dan 100 ml air kedalam wajan dan tambahkan gula merah
- Kemudian masukkan garam dan kaldu sapi cicipi sekiranya pas
- Masukkan ayam dan ungkep sehingga meresap di ayamnya
- Lalu campurkan bahan bakaran kedalam wadah dan olesi ayam dgn bumbu bakaran hingga merata
- Lalu bakar hingga baunya harum lalu sajikan. NB : boleh bikin tambahan sambal sendiri semogaa berhasil🥰
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!