Tutorial Membuat Ayam bakar taliwang lezat
Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar taliwang memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar taliwang:
- 10 potong ayam
- Bumbu halus:
- 12 buah bamer
- 5 siung baput
- 4 butir kemiri (sangrai)
- 15 biji cabe rawit (optional)
- 4 biji cabe merah besar
- 1 sdt trasi
- 2 lembar daun jeruk
- Tambahan :
- 500-600 ml Santan
- 1 buah gula merah ukuran kecil
- Secukupnya garam
- Secukupnya kecap dan perasan jeruk limau/lemon untuk olesan
Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar taliwang
- Cuci bersih ayam lalu rebus sebentar dg air biasa untuk menghilangkan kotorannya, sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian tambahkan santan, garam dan gula merah, aduk rata tunggu mendidih lalu masukkan ayam, ungkep ayam hingga kuah menyusut, kalo ayam keburu mateng dan empuk, angkat dulu ayamnya kemudian sisa bumbu biarkan sedikit menyusut, nah sisa bumbu ini lah yg nanti kita pakek untuk bahan olesan ketika ayam di bakar. Jangan lupa tambah kecap manis dan perasan jeruk limau/lemon
- Bakar ayam dg di oles bumbu di kedua sisinya
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam bakar taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!