Tips Memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak yang simpel

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam bakar bumbu rujak it's DONE 😍 yuuuukkk santaappp. Gara2 kemarin masakin buat botram suami dan teman2 kerjanya, saya jd ngiler nih

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. 1 kg ayam bagian paha bawah, saya dapat 6 potong ukuran besar
2. 2 batang serai, geprek
3. 1 lembar daun salam
4. 3 lembar daun jeruk purut, sobek daunnya
5. 1 jempol lengkuas, geprek
6. 3 sdm kecap manis (optional boleh pakai atau tidak)
7. 1 sdm air asam jawa
8. 2 bungkus santan instan kemasan segitiga
9. 1 sdm gula merah
10. Garam
11. Kaldu jamur
12. Minyak goreng untuk menumis
13. secukupnya Air matang
14. Bumbu Halus :
15. 10 cabe merah keriting
16. 8 bawang merah
17. 6 bawang putih
18. 4 butir kemiri
19. 3 ruas jari kunyit
20. 1 jempol jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Tumis semua bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum dan matang.
2. Masukkan ayam sambil terus diaduk hingga berubah warna. Berikan air perasan asam jawa, garam, kaldu jamur dan gula merah yang sudah disisir. Aduk hingga rata. Tes rasa
3. Tuangkan air matang secukupnya dan santan. Masak sambil terus diaduk hingga kuah mengental.
4. Bakar ayam sambil terus diolesi bumbu di bara api sehingga harum dan kecokelatan.
5. Tips : Bakar ayam menjelang disuguhkan supaya tidak sempat menjadi keras

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!